Η κερασιά αποτελείται από πολύ μεγάλο αριθμό λευκών ανθέων. Αντέχει περισσότερο στις χαμηλές θερμοκρασίες από τη βερικοκιά και τη ροδακινιά.. Απαιτεί εδάφη βαθιά πηλώδη, πηλοαμμώδη, αμμοπηλώδη ή χαλικώδη, καθώς και τα αργιλώδη κοκκινοχώματα με καλή υφή ικανοποιητική περιεκτικότητα σε άμμο ή χονδρόκοκκο υλικό. Πρέπει να κρατούν υγρασία, αλλά να στραγγίζουν καλά, πρέπει να αρδεύονται. Το pH του εδάφους θα πρέπει να κυμαίνεται από 6 έως 8. Η υπόγεια στάθμη του νερού κατά τους χειμερινούς μήνες δεν πρέπει να ξεπερνά το 1- 1,5 μέτρο βάθος.